Mnogi nutricionisti se strinjajo, da je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu

Raziskovalci v Nottinghamu so raziskovali učinke izpuščanja zajtrka na energetski metabolizem in ugotovili, da preskakovanje zajtrka vpliva na povišan holesterol in manjšo občutljivost inzulina. Oba sta rizična dejavnika za srčno-žilne bolezni.